Frisch, lecker und schnell zubereitet. Banh Mi sind nicht nur in Asien sehr beliebt, sondern werden auch immer häufiger auf den Streetfood-Märkten in Deutschland angeboten.
Frühling ist Spargelzeit. Neue Rezepte warten darauf, von euch gekocht zu werden. Dieser Quinoa-Salat mit Spargel-Pilz Topping ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight.
Manche lieben es, manche können damit wenig anfangen: Eintopfgerichte. Dabei hat speziell die indische Küche einige Hammer-Speisen parat. Doch da sich gerade die ganze Welt wieder entglobalisiert, habe ich für euch ein klassisch deutsches Rezept neu aufgelegt: den Linseneintopf 2.0.
"Wenn ich mich vegetarische oder vegan ernähre, bekomme ich nicht genügend Proteine" - diese Meinung ist überholt. Eine vegetarische und vegane Ernährung hat wahre Protein-Bomben zu bieten. Hier erfahrt ihr mit welchen Zutaten ihr ausreichend Eiweiß und Abwechslung in eure Küche zaubert.